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  • Photo du rédacteurCaroline Guette-Marsac

Gourmandises de saison



Petite récolte gourmande et colorée dans notre jardin d'expérimentation avec :


- la grimpante Akebia quinata

- la mâche sauvage (également connue sous le joli nom de "doucette")

- les pétales de tulipes

- les feuilles de Sedum spectabile

- les fleurs de violettes, monnaies du Pape, primevères, pensées




Cette saison est un vrai délice pour qui aime picorer les fleurs de son jardin !

Ici, en salade "nature"... pour mieux apprécier chaque parfum...



... et ci-dessous, cuisinées, en houmous sur les précieux conseils d'Emmanuelle Guilbaudeau, collègue herboriste au sein de l'Ouvre-Boîtes !


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