Caroline Guette-Marsac
Jolie fleur des jardins de grand-mère : le zinnia
Largement revenu sur le devant de la scène ces dernières années, le zinnia évoque les jardins de grand-mère, tout comme les dahlias, les pivoines, les ancolies, etc. Un charme absolument intemporel à redécouvrir !
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Plante annuelle à semer entre février et mai, à l'abri du gel, puis à installer en pleine terre à exposition ensoleillée, dans un sol frais et bien drainé pour une floraison de juin à août. Faites varier les essences, les coloris.
Elles offrent une floraison spectaculaire et durable, présentent une excellente tenue en vase et attirent de nombreux papillons.
Le petit plus : elles sont comestibles. Certain.e.s chef.fe.s cuisinier.e.s récoltent les "fleurons" centraux pour sublimer leurs plats : le must du must. Toutes les idées sont bonnes tant que la poésie égaye notre quotidien !
Place au rêve !
![](https://static.wixstatic.com/media/2729c3_b0e8fb285d064e3696c7f1580e2c3a0a~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_147,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/2729c3_b0e8fb285d064e3696c7f1580e2c3a0a~mv2.jpg)